Amélioration durable de l’agriculture périurbaine & renforcement des filières locales d’approvisionnement - Province de Kandal et Province de Siem Reap

CONTEXTE

La Province de Kandal représente la première source d’approvisionnement en légumes de Phnom Penh, capitale du Cambodge. Les exploitations agricoles familiales pratiquent le maraîchage de longue date. Mais si les principales étapes des itinéraires culturaux sont maîtrisées, la faible diversification des productions et l’utilisation abusive des produits phytosanitaires ont favorisé une pression parasitaire de plus en plus forte.

A Siem Reap, la croissance touristique et urbaine s’accompagne d’une forte demande en produits frais sur les marchés bien loin d’être satisfaite par la production agricole locale qui reste saisonnière et dispersée.

Dans les 2 provinces, l’adéquation entre l’offre locale et la demande n’est pas optimale.

C’est dans ce contexte qu’Agrisud et ses partenaires interviennent pour améliorer la production des exploitations et renforcer la relation avec les acteurs à l’aval des filières, notamment les acteurs du secteur hôtelier.

OBJECTIFS

• Intensifier et diversifier la production agricole locale en diffusant des innovations techniques permettant de valoriser les périodes non productives
• Augmenter les revenus des exploitations par une réduction de leurs coûts de production, en encourageant les pratiques agro-écologiques et une bonne gestion des ressources naturelles
• Valoriser les produits agricoles en améliorant la qualité et en développant de nouveaux débouchés de commercialisation

RÉSULTATS

• 220 exploitations familiales renforcées
• 750 t de légumes mis en marché en 2010
• 174 k$ de revenus générés estimés pour les 220 TPE en 2010
• 1 filière d'approvisionnement en produits frais et locaux créée à destination des grands hôtels du groupe ACCOR à Siem Reap et à Phnom Penh

INFORMATIONS CLÉS DU PROJET